みずみずしく甘いぶどうは、夏から秋にかけて旬を迎える人気のフルーツです。当記事では、ぶどうの旬の時期・産地・栄養価、人気品種・選び方まで、詳しく解説していきます！

ぶどうの旬の時期は「夏（7〜10月頃）」

ぶどうの旬は、品種によって異なりますが、大きく分けると以下のようになります。

• 7月～8月: デラウェア、キャンベル・アーリーなど
• 8月～9月: 巨峰、ピオーネ、シャインマスカットなど
• 9月～10月: ネオマスカット、甲斐路、ロザリオビアンコなど

ぶどうの主な産地

主な産地としては、山梨県、長野県、山形県が挙げられます。この3県で、全国のぶどうの生産量の約6割を占めています。（ついで、岡山県・福岡県・福島県などがぶどうの主要な産地です。）

• 第1位　山梨県：40,800トン（生産量日本一！全国シェアの約25%・代表的な品種:は「巨峰」「シャインマスカット」）
• 第2位　長野県：24,500トン（全国シェアの約15%・代表的な品種は「ナガノパープル」「シャインマスカット」）
• 第3位　山形県：15,000トン（全国シェアの約9%・代表的な品種は「デラウェア」「スチューベン」）

これらの地域は、昼夜の寒暖差が大きく、水はけの良い土壌が広がっているため、ぶどう栽培に適しています。

ぶどうに含まれる栄養素・どんな人がぶどうを食べると良いか

ぶどうには、以下の栄養素が豊富に含まれています。

【主要な栄養素】

• ブドウ糖、果糖: 即効性のエネルギー源となり、疲労回復に役立ちます。
• ポリフェノール: 強い抗酸化作用を持ち、アンチエイジングや生活習慣病予防に効果が期待できます。特に、皮や種に多く含まれています。
• カリウム: 高血圧予防、むくみ解消に効果があります。
• 食物繊維: 腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。

【その他の栄養素】

• ビタミンB群: 糖質、脂質、タンパク質の代謝を助け、エネルギー産生や神経機能の維持に貢献します。
• ビタミンC: 皮膚や粘膜の健康維持、免疫力向上に役立ちます。
• ビタミンK: 血液凝固に関わるビタミンです。
• 有機酸: 疲労回復効果や食欲増進効果があります。
• 鉄分: 貧血予防に役立ちます。

【こんな人はメロンを食べた方がいい！】

• 美肌やアンチエイジングを目指す方: ポリフェノールには、活性酸素を除去する抗酸化作用があり、シワやシミを防ぎ、肌の老化を遅らせる効果が期待できます。
• 高血圧の方: カリウムはナトリウムの排泄を促し、血圧を下げる効果があります。
• むくみやすい方: カリウムには利尿作用があり、体内の余分な水分を排出するのを助けます。
• 便秘気味の方: 食物繊維は腸内環境を整え、便通を改善する効果があります。
• 疲労を感じやすい方: ブドウ糖や果糖は即効性のエネルギー源となり、疲労回復に役立ちます。有機酸にも疲労回復効果があります。
• 貧血気味の方: 鉄分は赤血球の生成を助け、貧血予防に効果があります。

ただし、ぶどうは果糖が多く含まれているため、糖尿病の方や血糖値が気になる方は、食べ過ぎに注意が必要です。

美味しいぶどうの選び方

美味しいぶどうを選ぶには、以下のポイントに注目しましょう。

1. 粒：粒が均一に揃っていて、果皮に張りがあるものを選びましょう。
2. 軸：軸が緑色でみずみずしいものを選び、茶色く乾燥しているものは避けましょう。
3. 房：房の形が整っていて、粒が隙間なく詰まっているものを選びましょう。
4. ブルーム：果皮の表面に白い粉（ブルーム）が付いているものは、新鮮な証拠です。
5. 香り：甘い香りが漂うものを選びましょう。

ぶどうの保存方法

ぶどうは、冷蔵庫の野菜室で保存するのがおすすめです。

• 房のまま保存する場合：乾燥を防ぐため、ポリ袋に入れるか、新聞紙で包みましょう。
• 粒をバラして保存する場合：密閉容器に入れて保存しましょう。軸を下にして立てて保存すると、粒が潰れにくく、鮮度が長持ちします。キッチンペーパーを敷くと、余分な水分を吸収し、カビを防ぐことができます。

まとめ

ぶどうは、夏から秋にかけて旬を迎える、甘くて美味しいフルーツです。様々な品種があり、それぞれに異なる味わいが楽しめます。ぜひ、旬の時期に新鮮なぶどうを味わってみてください！

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