🍑 桃ってどんな果物？

桃は、日本人にとってなじみ深く、夏を代表する果物のひとつです。古くは邪気を払う縁起物として扱われ、古事記や桃太郎の物語にも登場するほど、日本の文化に深く根付いています。現代では、上品な香りとジューシーな甘さが魅力で、贈り物やデザートにも重宝されています。

果肉の柔らかさや甘み、皮の剥きやすさなど、品種によって個性はさまざま。白桃、黄桃、ネクタリンといった分類があり、それぞれに特徴的な風味や旬の時期があります。

また、桃は見た目にも美しく、華やかな色合いや丸みのあるフォルムが特徴です。果物の中でも特に“女性に人気”が高く、美容や健康に良いとされる栄養素（ビタミンC、食物繊維、カリウムなど）を多く含んでいます。水分量が多くカロリーも控えめなので、夏場の水分補給やダイエット中のおやつにも最適です。

果肉が白く、やわらかくジューシーな甘さが特徴。皮がするりと剥けやすく、生食に最適です。「あかつき」や「川中島白桃」などが代表品種です。

◾ 黄桃とは？

果肉が黄色く、しっかりとした食感と酸味が特徴。缶詰に使われる印象が強いですが、生食でも美味しく、ギフト用の高級品種も増えています。ビタミンAが豊富で、視力や肌の健康にも良いとされます。

◾ ネクタリンとは？

表面がつるつるしていて毛がなく、やや酸味がありながら濃厚な味わい。皮ごと食べられるのが特徴で、ジャムや加工品にも人気です。見た目はプラムにも似ており、若い世代からの人気も高まりつつあります。

福島県の代表品種。果肉はしっかりしており、甘みと酸味のバランスが良い。7月中旬が旬。

2. 白鳳（山梨県）

香りが華やかで果汁が多く、滑らかな口あたりが魅力。6月下旬〜7月中旬が旬。

3. 清水白桃（岡山県）

高級品として知られ、果肉は非常にやわらかく、繊細な甘みが特徴。7月下旬〜8月上旬が旬。

4. 川中島白桃（長野県）

果肉が硬めで日持ちが良く、甘さも濃厚。8月中旬〜下旬にかけて出回る。

5. 黄金桃（山梨県）

黄色い果肉の黄桃品種。濃厚な甘さとしっかりとした果肉で存在感あり。8月が旬。

6. ゆうぞら（福島県）

比較的新しい品種で、糖度が高くジューシー。皮離れも良く、扱いやすい。8月中旬が旬。

7. なつっこ（長野県）

日持ちしやすく、果肉もしっかり。ほどよい甘さと酸味でバランスが良い。8月が旬。

8. 夢白桃（山梨県）

大玉で果汁たっぷり。濃厚な甘さと香りで人気急上昇中。8月下旬〜9月初旬にかけて収穫。

9. はなよめ（山形県）

早生品種で6月中旬から出荷。果皮が淡く紅が入り、香りが華やか。

10. スイート光黄（和歌山県）

黄桃の中でも糖度が高く、酸味もほどよく感じられる。8月が食べ頃。

🍑 桃の主な産地と旬カレンダー

日本の桃は、主に以下の地域で生産されています。

• 山梨県：全国1位の出荷量。「白鳳」や「夢白桃」などを中心に多品種栽培。
• 福島県：東北の代表的産地。「あかつき」「ゆうぞら」などが有名。
• 長野県：標高差を活かし、晩生品種まで長期間出荷。
• 岡山県：高級白桃「清水白桃」「白麗」など贈答品に強み。
• 山形県：さくらんぼと並ぶ桃産地。「はなよめ」など早生品種も栽培。

🍑 旬の時期目安（地域別）

◾ おいしい桃の見分け方

• うぶ毛が均一で、皮にツヤがある
• お尻の部分がやや柔らかく香りが強い
• 全体に赤みがある（特に白桃）

◾ 保存方法のポイント

• 常温保存が基本（直射日光は避ける）
• 完熟したら冷蔵庫の野菜室へ（2〜3日で食べ切る）
• カットした桃はレモン汁で変色防止＋ラップで冷蔵

🍑 まとめ｜お気に入りの品種を見つけよう！

桃は品種ごとに香りや甘さ、食感が大きく異なる果物です。この記事でご紹介した10品種は、いずれもその特徴が際立っており、シーンや好みに応じて選べるラインナップです。

旬の時期に合わせて、ぜひさまざまな桃を味わってみてください。きっと、「これは毎年食べたい！」と思えるお気に入りの桃が見つかるはずです。

フルーツギフトとしても人気が高い桃。ご自宅用だけでなく、贈り物にもぴったりです。

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Tomoyo

ともよです。FruitsGalleryおよびLifeCurateの代表です。これといった趣味はないですが、フルーツを食べるのが大好きです。大田市場と世田谷市場のフルーツエリアによく出現します。