キウイはその小さな見た目に反して、栄養価が非常に高く、美容や健康への効果が期待できる“スーパーフード”とも呼ばれる果物です。日常的に手に入りやすいだけでなく、品種によって味や香り、見た目が大きく異なるのも魅力のひとつです。この記事では、代表的なキウイの品種や旬の時期、選び方などを詳しくご紹介します。

キウイの栄養価と健康効果

まず知っておきたいのが、キウイの驚くべき栄養バランスです。

キウイはビタミンCを豊富に含み、1個（約100g）で1日に必要なビタミンC量を十分にカバーできるほど。加えて、食物繊維・ビタミンE・カリウム・ポリフェノールなども含まれ、便通改善・美肌・むくみ予防などの健康効果も期待されています。

さらに、キウイに含まれるアクチニジンという酵素は、たんぱく質の分解を助け、消化をサポートする働きがあります。そのため、食後のデザートや肉料理と一緒に取り入れるのもおすすめです。抗酸化作用のあるポリフェノールや、むくみ対策に有効なカリウムも豊富で、毎日の健康維持や美容習慣にもぴったりの果物といえるでしょう。

キウイの代表的な品種一覧と特徴

キウイと一口に言っても、実はたくさんの品種があることをご存知でしょうか？

甘さや酸味、果肉の色や大きさまで、品種によって大きく異なります。ここでは、日本でよく流通している代表的な品種について、特徴や味わいの違いを詳しく解説します。

1. ゼスプリ・グリーン（ヘイワード種）

  • 味と特徴：甘さと酸味のバランスが良く、さっぱりとした風味。グリーン系のキウイでは最もポピュラーな品種です。

  • 見た目：茶褐色の皮に細かい毛が生えており、果肉は鮮やかな緑色。

  • 食感：シャキッとした繊維感があり、噛み応えのあるテクスチャー。

  • その他：最もビタミンC含有量が多く、100gあたり約70mg。価格も手頃で手に入りやすいです。

2. ゼスプリ・ゴールド（サンゴールド種）

  • 味と特徴：酸味が控えめで糖度が高く、まろやかな甘み。キウイが苦手な人にも好まれる品種です。

  • 見た目：表面は毛が少なくなめらか、果肉は黄みがかったゴールド色。

  • 食感：とろけるように柔らかく、果汁も多め。

  • その他：グリーンよりもビタミンCが多い。ゼスプリブランドの人気商品。

3. レインボーレッド

  • 味と特徴：非常に糖度が高く、フルーツの中でもトップクラスの甘さ。酸味はほとんどありません。

  • 見た目：果肉の中心が赤く染まり、グリーンとレッドのコントラストが美しい。

  • 食感：繊維感が少なくジューシー。見た目だけでなく味もリッチ。

  • その他：栽培が難しく、出回る期間が限られているため希少価値が高い。

4. 香緑（こうりょく）

  • 味と特徴：甘みがありつつもしっかりとした酸味を持つ、濃厚な味わい。

  • 見た目：大型で縦長、果肉は深い緑色。

  • その他：主に香川県で栽培される日本独自の高級品種。1玉300円以上することも。

5. ベビーキウイ（サルナシ）

  • 味と特徴：皮ごと食べられる小さなキウイ。甘くて香りが良く、見た目もかわいらしい。

  • 見た目：ブドウのようなサイズで、つるんとした薄緑色の皮。

  • その他：流通は限られるが、スーパーフードとして人気上昇中。

キウイの旬の時期

年間を通して手に入るキウイですが、実は「旬」が存在します。

キウイは南半球・北半球の両方で栽培されており、輸入品と国産品で旬の時期が大きく異なります。

産地

旬の時期

特徴

ニュージーランド（ゼスプリ）

5月〜11月頃

輸入品で市場流通量が多い

日本（愛媛・和歌山・福岡など）

11月〜2月頃

甘みが強く風味が濃い

キウイの上手な選び方・保存方法

せっかく買うなら、おいしい状態で食べたいですよね？

キウイは追熟（柔らかくなる過程）によって味が変化します。購入時や保管方法にもコツがあります。

  • 選び方：皮にハリがあり、全体が均一に膨らんでいるものを選ぶ。押して少し弾力を感じるのが食べ頃のサイン。

  • 追熟方法：まだ硬い場合は、バナナやリンゴと一緒に紙袋に入れて常温で2〜3日置くと早く熟します。

  • 保存方法：熟したら冷蔵庫へ。冷やしすぎには注意。

キウイの豆知識：皮は食べられるの？

実は、キウイの皮は食べられるってご存じでしたか？

ゼスプリ社の研究によると、皮には果肉以上に多くのポリフェノールや食物繊維が含まれています。ゴールド系やベビーキウイは皮が薄く食べやすいため、よく洗って食べるのもおすすめです。

まとめ｜キウイの魅力をもっと楽しもう

キウイは、甘さ・酸味・見た目・栄養など、あらゆる点でバランスの取れた優秀な果物です。そのまま食べるだけでなく、ヨーグルトに入れたり、スムージーにしたり、スイーツのトッピングとしても大活躍します。毎日の食生活に取り入れやすく、アレンジの幅が広い点も魅力です。

さらに最近では、ドライキウイやキウイのジュースなど加工品も増えており、好みに合わせた楽しみ方で栄養と美味しさを両立できます。

また、品種によって味わいや食感が大きく異なるため、季節や好みに合わせて選ぶ楽しみも広がります。ビタミン補給や美容目的として、日々のフルーツ習慣にぜひ取り入れてみてください。